Cupcakes brownie



  • 30 minutos
  • 30 cupcakes


Ingredientes:

  • 240 ml. leche
  • 240 ml. aceite de oliva suave
  • 200 gr. azúcar
  • 250 gr. cacao en polvo
  • 130 gr. galleta maría
  • 4 huevos
  • 20 gr. nueces
  • 1 Sobre levadura


... manos a la obra:

En primer lugar pulverizaremos las galletas (bien con la Tmx o cualquier robot de cocina).
Mezclaremos todos los ingrediente menos las nueces. O sea: la leche, aceite, azucar, cacao, galletas, huevos y levadura. Tiene que quedar todo muy bien integrado.







Por otro lado, en un mortero, machacaremos un poco las nueces hasta que se queden en pedacitos más o menos pequeños. Al gusto de cada uno, pero a mi personalmente me gusta en pedacitos muy pequeños.
Cuando lo tengamos, volcamos las nueces en la masa anteriormente obtenida, y removeremos con una espátula.

Volcamos la masa en los moldes de magdalenas.

Finalmente meteremos la bandeja en el horno (que previamente habremos calentado a 200ºC). Podremos la bandeja en el centro del horno, calor arriba y abajo, (con aire, el que lo tenga) y las dejaremos unos 20 minutos a 180º.







.... y listo para degustar. Si lo acompañamos con un poco de helado de vainilla o nata, ummmmm.... delicioso.







4 comentarios:

  1. jolines que buenos chica!!! y me encanta tu foto!!! un besiño ;-)

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  2. Me encanta el brownie, así que me puedo imaginar cómo estarán estos cupcakes.
    Un besazo para tus ppp.
    Vicky Ortiz

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  3. Que rico el brownie, y en formato cupcake mejor aún.
    Saludos gatunos...

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  4. Buff madre mía que pinta, esta la tengo que probar.

    Saludos desde birdsandsongs.com

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